Rødkål

6 pers

Ingredienser:

1 tsk Salt

1 stk Rødkål (ca. 750 g)

2 spsk Sukker

40 g Smør

4 dl Ribssaft

Fremgangsmåde:

Rødkålen deles i fire dele, og stokken skæres væk. Kålen snittes fint og kommes i en gryde med smeltet smør.

Sukker drysses over kålen, og det svitser i smørret i ca. 10 minutter.

Så tilsættes ribssaften og vand, der knap dækker kålen.

Kålen koges ved svag varme i ca. 1 time. Hvis kålen koger tør, tilsættes mere saft og vand.

Når kålen er mør smages til med lidt salt.

Udskriftvenlig version

Retur til julemads tilbehør